Il Capriccio da Pierino di Cisternino con le Famiglie SMA

CISTERNINO NOTIZIE 2018

Il Capriccio Ristorante Pizzeria a Cisternino

CISTERNINO: i 25 anni de Il Capriccio con gli chef trevigiani

Giancarlo e Simone PASIN

Pierino Semeraro con gli amici trevigiani Giancarlo e Simone Pasin

Si terrà questa sera, Martedì 6 Novembre 2018, la cena gourmet organizzata, in onore dei 25 anni di attività de il Ristorante Pizzeria IL CAPRICCIO di Pietro (Pierino) Semeraro, sita presso la contrada cistranese di Caranna in via Monte Cutetto 25, da un vero e proprio maestro della gastronomia italiana, più precisamente veneta di Treviso, del famoso chef Giancarlo Pasin che, nell’occasione, sarà accompagnato dal figlio Simone il quale, tra l’altro, è un ottimo conoscitore di vini e affermato sommelier presso il ristorante di famiglia Osteria “Alla Pasina”, rinomato ristorante veneto con sede nella località di Dosson di Casier, a poca distanza dal centro di Treviso. E, in onore proprio dell’ex (prediletto) allievo Pierino, i due illustri ospiti ed ormai sinceri amici dell’intera famiglia Semeraro, faranno gustare la cucina trevigiana con in testa il famoso prodotto della loro Terra, il radicchio trevigiano.

I 25 anni de Il Capriccio da Pierino. 6 Novembre 2018

I 25 anni de Il Capriccio da Pierino. 6 Novembre 2018

Proprio nel pomeriggio di questa importante e significativa serata d’onore per il ristoratore cistranese così conosciuto non solo in zona, abbiamo avuto modo, oltre che il piacere, di conoscere personalmente i due rappresentanti veneti e, innanzitutto, di poter parlare con loro della bella iniziativa che, già nel febbraio scorso, aveva avuto un primo scambio culinario in Terra veneta, con l’organizzazione di una cena pugliese realizzata dallo chef cistranese e da alcuni componenti del suo staff.

Giancarlo e Simone Pasin con Pierino, Antonella ed Annarosa Semeraro

Pasin GiancarloGiancarlo Pasin, con parole affettuose e piene di rimpianto, ci ha raccontato del suo incontro il buon Pierino e, in special modo, la sua prima impressione di avere a che fare con un ottimo conoscitore ed interprete dell’arte culinaria. Ricordi indelebili di un giovane che, in seguito, è riuscito ad imporsi come reale punto di riferimento gastronomico a Cisternino, in Valle d’Itria e in Puglia in generale. Ricordi e momenti di vita che non si dimenticano… Una vera storia di amicizia e di autentico gusto che si rinnova, ancora una volta, nella certezza di un rapporto che, di certo, continuerà nel tempo!

Il Capriccio a Cisternino. Un Capriccio possibile...

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